Bei der Stadterhebung 1808 zählte Achern 1.300 Einwohner. Diese Zahl verdoppelte sich bis 1849 auf 2.533 Einwohner und verdreifachte sich bis 1900 auf 3.962 Bürger. Erste Einwohnerzahlen stammen aus dem 16. Jahrhundert: Zu Zeiten der Bauernkriege 1525 lebten hier 600 Menschen.
- 1689
77 Bürger (1637 war Achern fast komplett niedergebrannt worden und soll 11 Jahre unbewohnt gewesen sein) - 1776
200 Familien (entspricht dem damaligen Kinderreichtum von ca. 800 bis 1.000 Einwohnern) - 1812
1.386 Einwohner - 1855
2.571 Bürger (inklusive der Patienten und Ärzte der Illenau) - 1905
4.600 Einwohner - 1925
5.335 Einwohner - 1939
5.500 Einwohner - 1946
4.492 Einwohner - 1956
5.940 Einwohner - 1966
7.400 Einwohner
